Varma drycker med alkohol

  • Affogato

    Mycket gott & lätt att göra - 1 port

    3 cl svensk Punch (inte alltför kall)
    1 espresso
    Skummad mjölk
    Vaniljglass (eller din favorit glass)
    Chokladpulver eller chokladbitar

    Gör en espresso och blanda med punchen. Fyll en stor kopp eller högt glass till 2/3 med varm mjölk. Häll i espresson och punchen. Toppa med glass och dekorera med chokladpulver. Servera genast innan glassen smälter.

    Recept från ALRp

  • Hot shot

    Serveras i ett litet, högt cylindriskt glas

    2 cl Galliano
    1 espresso
    Lättvispad grädde i matsked med lite vanilinsocker i.

    Använd ett cylindriskt glas typ större snapsglas. Häll Galliano i glaset och häll sedan försiktigt i espresson. Häll sedan i den lättvispade grädden med hjälp av en uppochnervänd sked. Drinken skall bli skiktad. 

  • Iriccino

    Lika god som Irish Coffee, men inte lika farlig!

    1,5 cl whisky
    ca 2 tsk socker (helst farinsocker)
    1 cappuccino

    Gör en vanlig espresso. Häll i whiskyn och sockret samt rör om. Skumma mjölken och häll i lika mycket mjölk som kaffe. Lägg på mer skum och dekorera med chokladpulver.

    Recept från ALRp

  • Irish coffee

    3 cl whisky, helst irländskt
    2 dl nybryggt starkt kaffe
    1 tsk brun farin
    2-3 msk lättvispad vispgrädde
    Finhackad blockchoklad eller kakao

    Drycken bör serveras i förvärmt, värmetåligt glas eller hög mugg. Häll whiskyn i glaset eller muggen och slå på kaffet. Rör ner sockret och toppa med den lättvispade grädden, som sakta får rinna ner i glaset över baksidan av ett skedblad. Strö över lite hackad choklad eller kakao. Servera med sugrör och lång sked.

    Recept från Mimmi