Irish Coffee

3 cl whisky, helst irländskt
2 dl nybryggt starkt kaffe
1 tsk brun farin
2-3 msk lättvispad vispgrädde
finhackad blockchoklad eller kakao

Drycken bör serveras i förvärmt, värmetåligt glas eller hög mugg.
Häll whiskyn i glaset eller muggen och slå på kaffet. Rör ner sockret och toppa med den lättvispade grädden, som sakta får rinna ner i glaset över baksidan av ett skedblad.
Strö över lite hackad choklad eller kakao. Servera med sugrör och lång sked.

Recept från  Mimmi